[터키해산물] 튀르키예에서 신선한 생선 먹기_ 꽃게, 새우, 장어_수산시장 다녀온 이야기

안녕하세요. 오늘은 튀르키예에서 신선한 생선을 구할 수 있는 곳을 소개해 볼께요. 터키는 바다로 둘러싸인 나라라 생선이 정말 많을꺼란 생각이 들었어요. 네 생선은 많아요. 하지만 우리가 좋아하는...아니 제가 좋아하는 꽃게, 새우, 오징어, 문어, 조개 이런 종류는 비싸거나 잘 안팔아요. 한국에서 보기힘든 물고기는 많아요.

터키어로 생선가게는 Balıkcı
신선도가 중요해요!

그런데 또 먹어본거만 찾는다고 터키에오니 그렇게 새우랑 꽃게랑, 오징어가 먹고싶지 뭐에요. 집근처 생선가게(Balıkcı)에서는 생선과 작은 새우만 팔아요. 가끔 오징어도 보여요. 그런데 왜 터키는 생선을 얼음위에 신선하게 보관하지 않는걸까요? 이스탄불은 큰 마트가 아니고서는 대부분 그냥 매대위에 생선이 올려져 있어요. 하루종일 밖에 있어도 괜찮은 걸까요?


한달전 쯤 시장에서 꽃게를 보고 너무 기뻐서 3키로나 샀어요. 분명 시장에서는 신선해 보였는데 냄새가 약간 나더라구요. 생선 비린내겠거니 했는데 집에와서 보니 다 상해 있더라는.....이런 울지못할 경험을 하고 나서는 신선도를 가장 중요하게 보고 있어요. 생선가게에서 파는것도 신선한지 아닌지 두번 세번보는데 솔직히 잘 모르겠어요. 다들 잘 사가는걸 보면 문제는 없어보이지만 영 찜찜해요.

터키 해산물_ 생선가게

이스탄불 수산시장 _소도매 판매장

그런데 이번에 아는분께서 이스탄불 새벽수산시장에 데려가 주신다지 뭐에요. 이렇게 감사할때가!! 새벽2시에 옷을 챙겨입고 수산시장에 따라 나섰답니다. 집에서 1시간거리에 유럽사이드에서도 저 아래쪽 외진 곳에 위치한 수산 시장이에요.

터키 해산물_ 수산시장

터키 해산물_ 수산시장

갓 잡은 물고기들을 경매하는 사람들! 그 옆으로 도매, 소매가에 파는 상인분들이 계세요. 개인이 사는 경우는 좀 드문거 같아 보여요. 봐도 말이 안통하니 대충 짐작만 할뿐이에요.

갓잡은 생선이라 신선도는 말해 뭐해요. 반가운 꽃게는 집게발을 흔들며 달아나고, 신선한 꼬막, 굴도 보였어요. 생선 종류도 너무 많았어요. 솔직히 낯선 종류지만 한국으로 하면 삼치, 고등어도 보이고 가자미? 같은 종류도 많이 보여요. 그리고 요즘 맛있다는 함치도 많아요. 여기에서 파는 생선은 다 자연산 이겠죠? ㅎ

터키 해산물_ 생선가게

터키 해산물_ 생선가게

터키 해산물_ 생선가게

터키 해산물_ 생선가게

터키 해산물_ 생선가게

터키 해산물_ 생선가게

터키 해산물_ 생선가게

아직 생선종류는 잘 몰라서 눈요기만 실컷 했구요. 신선도는 최고이니 믿고 사셔도 될것 같아요.

저희는 돌고 돌아 반가운 꽃게2키로, 새우 1키로, 장어1마리를 총 700TL정도에 구입해서 돌아왔답니다.

쇼핑tip
1.현금을 준비한다(잔돈 10, 20, 50TL 종류별로 준비해요)
2. 생선을 담아갈 봉투는 셀프다!

이곳은 오로지 현금입니다. 잔돈 준비해 가시면 흥정도 가능해요. 오징어, 새우같은 흔지 않은 해산물은 가격 흥정이 어렵고요, 대신 생선종류는 많아서 그런지 흥정이 가능하더라구요. 잔돈 넉넉히 가져가져서 좀더 저렴하게 가격에 구입하세요.

그리고 여긴 개인이 오는일이 거의 없어서 그런지 담아갈 봉투가 없어요. 개인이 미리 준비해 가셔야 해요. 지인께서 알려주시지 않았다면 생선만 달랑달랑 들고올뻔 했어요 ㅎ

터키 해산물_ 생선가게

오랜만에 신선한 해산물을 보니 신나네요. 가까우면 좋으련만, 너무 멀어서 슬퍼요. 그래도 이렇게 반가운 해산물을 구입할 수 있다니 얼만 감사한가요. 이스탄불에서 신선한 해산물을 찾으신다면 여기 한번 들려보세요 : )

Gurpinar Fish Market - Gurpinar Fish Market
https://maps.app.goo.gl/QjEDL3icny73DGhj6

Gurpinar Fish Market · Okullar Mahallesi, Deniz Sk., 10360 Marmara/Balıkesir, 터키